チーズの健康効果
◆◆腰痛・肩こり１１０番 横浜◆◆
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腰痛・肩こり１１０番は
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内容は、東洋医学と最新美容の融合で
がっつり 「美と健康」 を サポートしております
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こんにちは あかり堂 代表の 小澤です
今日はおやつ のご紹介です
～チーズケーキ～
これは「カロリーが高い」と言われ
ダイエットでは控えがちですが
チーズ自体には健康効果もあります 。
特に健康で気を付けたいのは 血糖値ですが
チーズは 低GI食品で、大豆やキノコと同レベルです。
・ 脂肪燃焼促進
・乳脂肪が体内に蓄積されにくい
本日お出しするチーズケーキは
美食の街スペイン バスク地方の サンセバスチャンで 長年愛されるチーズケーキです。
バスク語で「チーズ」と言う意味から
名づけられた「GASTA」より
【 チーズの効能 】
①骨を太くし、若さを保つ
チーズはとても効率の良いカルシウム供給源です。
チーズの熟成中にできる カゼインホスホペプチド（CPP)が カルシウムの吸収を促進してくれます。
その吸収率は、 50～60％と小魚類の倍です。
②認知症の予防にも
チーズに含まれるたんぱく質に、 脳内のセロトニンを増やす効果が あるという報告があります。 セロトニンが増えると、 精神安定、認知症予防など、 脳機能の改善に繋がります。
③必須アミノ酸で、美肌効果も！
チーズ中のたんぱく質は熟成の過程で ペプチドと遊離アミノ酸に分解されます。 それによって、 筋肉量の維持・増加や美肌効果など 様々な効果が期待できます。
＊おやつはなくなり次第終了
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